Entrées
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Escargots à l'Alsacienne (6 ou 12)
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Foie gras de canard & sa brioche
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Salade Alsacienne (cervelas, emmental) - coupé au couteau
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Assiette de crudités de saison
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Salade gourmande (foie gras, saumon mariné, jambon cru fumé)
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Terrine du Chef, crudités